Bilingual blog » Contents in English and Czech |
Dvojjazyčný blog » Obsah v Angličtině a Češtině
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
Vaření s cukrovkou: co jíst k regulaci glukózy
Výživa a cukrovka
Správná strava je nepostradatelným nástrojem pro dobrou kontrolu diabetu. Diabetická strava by se měla zaměřit na to, aby mu pomohla normalizovat hladiny glukózy v krvi. Berte na vědomí potraviny, které mají obsahovat a vyhnout se.
Vaření s cukrovkou: co jíst k regulaci glukózy
Kontrola glukózy je nezbytná pro lidi s diabetem.
Význam stravy při cukrovce
Zdravé stravovací tipy pro diabetiky
Vaření s cukrovkou: co jíst k regulaci glukózy
Aktualizováno: 30. ledna 2020
Jedním z faktorů, který bude nejvíce ovlivňovat hladiny glukózy u diabetického pacienta, bude množství uhlohydrátů, které spotřebují při každém příjmu. Pokud tedy každý den konzumujete různá množství, vaše glukóza bude kolísat. Jedním z hlavních cílů je proto to, že dietní plán prováděný během diabetu se zaměřuje na udržení stejného množství sacharidů v denních jídlech. K tomu se používají tabulky ekvivalence různých skupin potravin.
Hladina glukózy v krvi se považuje za normální, pokud je nižší než 110 mg / dl . O diabetu mluvíme, pokud:
Hladina glukózy v krvi nalačno v žilní plazmě je alespoň dvakrát vyšší než 126 mg / dl.
Jsou uvedeny příznaky diabetu a náhodná glukóza v žilní plazmě větší nebo rovna 200 mg / dl; I kdybyste se postili, nepotřebovali byste druhý test.
Hladina glukózy v krvi v žilní plazmě dvě hodiny po orálním testu přetížení větší nebo rovna 200 mg / dl.
Perorální přetížení je diagnostický test, který spočívá v podání dávky glukózy 75 g ve vodě, s následnou extrakcí krve v různých časech (0 min., 30 min., 60 min. Atd.), Čímž se stanoví hladina hladiny glukózy v krvi.
Vaření s cukrovkou: potraviny zahrnují a vyhnout se
Lidé s diagnózou cukrovky mohou nadále jíst všechno, co užili dříve, ale měli by to dělat včas a ve velmi malém množství. Mezi potraviny, které v ledničce nemohou chybět, patří:
Zelenina
Výhodně neobsahuje škrob, jako je brokolice, paprika, mrkev, rajčata nebo listová zelená zelenina.
Protein
Jako libové maso, ryby, ořechy, kuřecí nebo krůtí kůže, vejce a luštěniny.
Ovoce
Jablka, banány, pomeranče, jahody ...
Obilí
Je třeba se pokusit zajistit, aby alespoň polovina z těch, které se užívají denně, byla komplexní. Můžete si vybrat rýži, pšenici, oves, kukuřici, quinoa nebo ječmen.
Mléčné výrobky
Jogurty, sýr nebo mléko, lepší, pokud mají nízký obsah tuku.
Existují však i potraviny, kterým je třeba se vyhnout pokud chceme mít zdravější hladiny glukózy v krvi, jako jsou smažené potraviny, zpracované produkty, s velkým množstvím soli, průmyslové pečivo nebo nápoje s přidaným cukrem, například nealkoholické nápoje, džusy nebo energetické nápoje.
Pokud jde o nejlepší způsob, jak vařit jídlo pro lidi s diabetem, je ten, který zabraňuje hromadění tuku. To znamená, že se rozhodnete vařit v páře, vařené, dušené, pečené nebo v papillote. Nezapomeňte se vyhnout soli a nahraďte jej kořením.
Napsal redakční rada: WebMD - Health Solutions
Informace zde uvedené by neměly být používány během lékařské pohotovosti ani při diagnostice nebo léčbě jakéhokoli zdravotního stavu.
Diagnostický lékař by měl být konzultován pro diagnostiku a léčbu všech zdravotních stavů.
